奥塔哥大学食品硕士是新西兰奥塔哥大学的热门专业之一，下设多个分支，其中食品科学硕士全日制学制为2年，每年2月开学，学费大概要37025纽币，涉及营养学、微生物学、生物化学等领域，可以帮助学生掌握食品成分、食品质量等知识与技能，毕业后可从事新食品及饮料研发等工作。
奥塔哥大学食品硕士简介
新西兰奥塔哥大学食品科学硕士专业课程学生需要通过2年的学习，开课时间是每年的2月份。新西兰奥塔哥大学食品科学硕士专业课程的学费一年需要37025.00纽币。新西兰奥塔哥大学食品科学硕士专业课程毕业后证书由新西兰奥塔哥大学颁发。新西兰奥塔哥大学食品科学硕士专业排名：60+。
食品科学建立在生物学，化学以及物理这三个学科的基础之上，同时与营养学，微生物学，生物化学，生物技术以及过程工程等学科领域之间发生着相互的联系。因此，食品科学是一个关联广泛的多学科集合，这些学科帮助我们了解我们所生产，制造及消耗的食品，例如食品制造（包括生产研发，加工及包装），食品的成分，食品的添加物（维他命，防腐剂，色素及香精），食品的稳定性，食品的安全性，以及食品的感官特色（味道，外观，气味等）。
食品科学所涉及的内容包括，对食品本身的了解，对食品成分的了解，对食品质量的了解以及对消费者需求的了解。奥塔哥大学的食品科学硕士就是涵盖上述内容的课程，帮助学生在食品行业领域建立各自的具有创造性，挑战性，多样性及高回报性的职业。
奥塔哥大学食品硕士就业
新西兰大学食品科学专业的毕业生可以从事负责研发新食品及饮料，或负责开发新产品，包装及制作流程的食品技术人员；负责从创意到生产环节开发的产品开发技术人员；负责改良食品生产流程的流程技术人员；负责开发更有效的食品生产流程的生产流程工程师。
总之，该专业毕业生可在食品加工生产公司从事研究、开发工作；也可从事食品进出口领域工作，食品的科学研究和成果推广工作等等。亦可从事各类食品生产企业的生产工艺设计、质量检测、新产品开发、经营管理等工作；也可在食品质量监督、卫生防疫、商检、海关、进出口等部门进行产品分析、产品检测等工作或在大专院校、科研院所和相关的国家机关工作，其中就包括新西兰最大的乳品公司恒天然乳业的研究中心。行业平均年薪约40，000–65，000新西兰元，高级从业人员可达65，000–85，000新西兰元。
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