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新西兰读西厨本科

2021/6/2 16:45:54 新西兰留学联盟

  新西兰读西厨本科,学生可以选择合适的学校,其中新西兰奥克兰理工大学开设两个相关的课程,食品与饮品专业会学习厨房、食品与饮品方面的知识,厨艺专业将实践技巧与专业理论相结合,而新西兰奥塔哥理工学院的烹饪艺术本科学制为3年,每年2月开学,学费大概要24980纽币。

新西兰读西厨本科

  新西兰读西厨本科院校

  1、新西兰奥克兰理工大学。AUT有两个与西厨相关的本科课程,其一是国际酒店管理学士下的食品与饮品专业,这一专业偏向酒店管理,也会学习各种食品与饮品的发源及评鉴,厨房的运用及实践,还涉及有红酒鉴赏的课程;把商业管理及餐饮相结合,这可是现代餐饮行业紧缺的人才。

  其二是艺术学士下的厨艺专业,这是新西兰唯一的大学厨艺本科课程。之所以归为艺术专业,是把厨艺烹饪视为一种具象的艺术,视觉味觉嗅觉相合,给人带来感官的愉悦。此课程着重于实践技巧与专业理论统一,实用性与美学相结合,营养科学与艺术相辅相成。所以培养出来的都是烹饪艺术家,而不仅仅是厨房工作者。

  2、新西兰奥塔哥理工学院。课程:烹饪艺术本科(Bachelor of Culinary Arts)

  校区:达尼丁;学制:3年;课程等级:7级;开学时间:2月;2021年学费:$ 24,980纽币/年

  奥塔哥理工学院起源于但尼丁,着重于培养实践技术性人才。其烹饪艺术本科专业位于但尼丁的校区。此专业将结合新了西兰本地的饮食文化与国际餐饮的趋势,你将学到理论知识,实践操作,技术创新;还设立了实习餐厅,让你360全真立体实习操作。每一个学成者都是未来的主厨。

新西兰读西厨本科

  新西兰读西厨本科就业

  西厨专业在新西兰就是移民专业,我们都知道,新西兰的移民实行打分制,无论是否读移民专业,最重要还是Job offer的那50分,从目前看来即使受到疫情影响,餐饮行业虽没有以往的飞速发展,但是也没有看见大幅度的下滑,所以等疫情国后,经济逐步复苏的情况下,餐饮业必会迅速增长,那个时候大量的就业机会会涌现。除此之外西厨专业入学门槛低、学费便宜、容易学,所以我相信对于食物感兴趣的同学还是可以考虑就读该专业的。

  总之,即便是经济危机时期,餐饮业虽不见迅速发展之势,但也毫无大幅度倒退之象,运行稳定。更别说是现在危机已过,经济逐步复苏的当下,餐饮业有蓄势待发,迅速膨胀的趋势。餐饮业现在要发展,要开店,就要有厨师,所以,厨师是现在劳工市场上,千金难求的急需人才。

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