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奥克兰大学食品科学专业

2021/5/26 11:45:43 新西兰留学联盟

  奥克兰大学食品科学专业是新西兰奥克兰大学的热门专业之一,本科学制为3年,主要研究食品安全、食品质量等各个领域的信息,可以帮助学生知晓食品的组成和结构、功能性食品的近期发展和衍变等内容,毕业后就业前景广,能够担任食品技术人员、食品分析师等职位。

奥克兰大学食品科学专业

  奥克兰大学食品科学专业简介

  课程名称:Bachelor of Science(Food Science)理学学士(食品科学)

  课程长度:3年

  入学要求:国内高中毕业生,同时完成大学本科一年级的学生,学术平均成绩80%以上,IELTS:6.5(单项6分以上);国内完成高三或完成高二的学生,高中平均成绩优秀

  食品科学是建立在生物、化学和物理学的基本科学之上的,并且它与不同的科学学科互相作用例如人类营养学、微生物学、生物化学和加工工程。对于我们生产、制造和消费的产品理解起到重要的作用。

  在食品科学中,有几个专业选择:食品化学(食品成分的研究与分析)、食品产品发展(对于市场如何制定产品与加工)、食品质量与安全(微生物安全与无毒食品,始终如一的达到客户的满意度)、感官科学。

  食品科学包括食品安全、食品质量、储藏工艺改进等各个领域。食品科学要求学生对化学、生物、加工、冷藏进行深层次的了解和掌握。

  你将会学习:食品的组成和结构、营养价值、以及食品的性质-包括颜色、气味、质感。同时,你还将关注功能性食品的近期发展和衍变,其中包括营养基因学以及相关的新兴科学。食品的储藏以及在加工过程中食品是如何发生变化的,这又是另一个食品科学中非常重要的领域。

奥克兰大学食品科学专业

  奥克兰大学食品科学专业就业

  新西兰大学食品科学专业的毕业生将在食品行业中寻求职业发展,其中包括皇家食品研究中心(Crown Research Institutes)以及政府机构。

  涉及行业:食品制造、食品安全、食品分析、食品加工、食品添加剂、产品研发、食品评价

  职业名称:Food Technologists 食品技术人员;

  Nutritionist 营养师;

  Food Product Developer 产品研发员(食品);

  Food Analyst 食品分析师;

  Food Microbiologist 食品微生物学家。

  该专业位列新西兰长期短缺列表,就业前景良好,目前仍有大量的职位空缺。行业平均年薪约40,000–65,000新西兰元,高级从业人员可达65,000–85,000新西兰元。

  以上是奥克兰大学食品科学专业及其相关内容的介绍,希望对你有所帮助。如果你还有不理解的或者其他相关内容想要了解,欢迎咨询我们的顾问老师,我们为您提供一对一咨询服务。

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