人们健康饮食习惯的改变体现在消费水平上，随着人们健康意识在不断的提升，注重营养的人是越来越多了。为此，新西兰奥克兰大学的食品科学与营养专业为学生提供了一个对营养和健康的认知的课程。那么下面就由教外留学来为大家简单介绍一下奥克兰大学食品科学与营养专业。
奥克兰大学食品科学与营养专业
奥克兰大学食品科学与营养专业可以让学生接触更加广泛的学科领域，因此可以进一步扩大学生的知识储备以及提高本专业领域的研究生水平。食品科学研究包括了一系列的在食品行业内的课程如食品结构与组成，生食品化学，营养和感官品质，食品安全和保护，及评价等。这些课题支撑了包括制造，加工和生产的所有食品相关的行业，也包括酿酒，乳制品，肉类，海鲜和保健品。它还包括了如功能性食品学，营养基因组学，新兴技术学，安全学，和产品开发学可供学生学习和选择。硕士学位要求完成包括120学分的课程(最多160学分)，包括单独学科专业或专业化全日制学习一年或兼职学习两年。MSC专业可以为学生提供先进的研究机会，为学生提供一个在其感兴趣的领域内进行独立的研究，并进一步的发展学生的研究能力。学生获得一级或二级甲等荣誉可以申请入读博士学位。毕业后学生有机会从事相关的个人研究和工作并且有可能成为所研究领域内的专家。
食品科学硕士毕业生可以在食品行业就业(国内和国际)，如新西兰皇家研究院，并在诸如食品生产，食品安全，食品分析，酝酿政府机构，谷物和烤面包，乳制品，粗加工的水果和蔬菜，食品添加剂，产品开发，感官评价和酿酒方面谋得相关职位。顺利完成我们的研究生课程的毕业生已经在包括：乳制品行业，酿造行业，食品制造企业，皇家研究院，政府机构，跨国食品公司等多行业任职。
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奥克兰大学食品科学与营养专业就业
在就业方面，国内的经济在不断发展，国民的消费观念也在逐渐的改变，更加重视自身的健康问题。对食品的需求，也从结果多样性转变到了高质量和营养安全方面。特别是拥有国际化食品营养专业背景的人才，在国内外都受到重视，成为国内外企业争抢的焦点。目前，国内食品营养专业人才有很大的缺口，而且人才需求量将会继续增大，在新西兰留学，学习热门的食品营养专业知识，就业前景是良好的，有比较大的发展空间。另外，新西兰很多知名院校开设有食品营养专业，选择食品营养专业，留学生不仅可以学习到国际化的知识，还可以有较好的就业前景，对于自身的发展提供了很大的优势。
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