厨师这个职业在新西兰的热度一直居高不下，因为新西兰的旅游行业十分的发达，从而导致厨师十分的缺乏。在中国的本科大学中基本没有西厨的这个专业。那么在新西兰奥克兰理工大学开设的这个西厨专业是怎么样的呢？下面就有教外留学来简单介绍一下奥克兰理工西厨本科。
奥克兰理工西厨本科
在新西兰的八大大学中的奥克兰理工大学是惟一一个开设西厨专业的大学，并且提供新西兰惟一一个西厨本科课程。一般情况下，两年的西厨大专是最普遍的选择。在两年的西厨大专教育中，除了动手的厨房课程，还有比如厨房设计、营养学、食品卫生等等需要系统学习理论知识并且需要写论文作业的课，更不用说西厨三年本科课程最后的毕业论文了。
新西兰奥克兰理工大学西厨专业学制为1年；开课时间为2月；学费总计大概是17600纽币
新西兰奥克兰理工大学，原名为奥克兰理工学院（ait），始建于1895年。2000年，经新西兰总督批准，奥克兰理工学院被新西兰政府正式升级为国立综合性大学，并更名为奥克兰理工大学（aut），从而成为新西兰八所公立大学之一。自1960年后，新西兰政府批准升级的大学。也是新西兰有活力的大学。奥克兰理工大学师资力量雄厚，讲师和教授多来自世界各地。大多具有多年相关行业以及教学经验，很多已在世界其他大学教学多年。
奥克兰理工大学西厨专业就业前景
设计菜单和计算食品与劳动力的成本、编排员工轮值和管理小厨及帮厨、与经理，营养师或厨房人员及服务员商量备货和上菜的相关问题、采购食品，厨房用品及设备、展示烹饪技巧并给予在烹饪过程中的建议、解释并强化执行卫生标准、冷藏并储存食物等等、筛选和培训工作人员
厨专业优点在于学费便宜，学制短，读2年的level5课程毕业后有一年的开放工签，在开放工签期间找到厨师工作，工作职责和薪资符合移民局规定，就可以直接加上joboffer的50分加分，从而申请移民。移民局近年的技术移民统计数据中，厨师的移民人数是最的，由于该职业的流动性大，每年都有大量的职位空缺，西厨就业率也是比较高。
以上就是对于奥克兰理工西厨本科的相关介绍，如果还有其他不了解的地方可以咨询教外留学的顾问老师。
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