新西兰奥克兰理工大学西厨专业是学校的黄金专业，奥克兰理工大学在2000年正式成为新西兰的第八所公立大学，凭借极强的综合竞争力和创新精神顺利进入世界大学500强的行列，学校依然保持着优良的办学传统，课程新颖、紧跟实际，也十分注重学生实践技能的培养，就业率是新西兰大学。下面教外留学就为您详细的介绍一下。
新西兰奥克兰理工大学西厨专业
奥克兰理工大学，原名为奥克兰理工学院(AIT)，始建于1895年。2000年，经新西兰总督批准，奥克兰理工学院被新西兰政府正式升级为国立综合性大学，并更名为奥克兰理工大学(AUT)，从而成为新西兰八所公立大学之一。
新西兰奥克兰理工大学西厨专业课程开设如下：
（1）课程：Certificate in Practical Patisserie Level 4
学制：1年；开学时间：3月
入学要求：中专毕业生或高中毕业生；入学要求雅思成绩6分，并且每门成绩不能不低于5.5分；另外，还有可能需要面试。
（2）课程：Diploma in Patisserie Level 5
学制：2年；开学时间：3月
入学要求：中专毕业生或高中毕业生；入学要求雅思成绩6分，并且每门成绩不能不低于5.5分；另外，还有可能需要面试。
（3）课程：Diploma in Culinary Arts Level 5
学制：2年；开学时间：3，7月
入学要求：中专毕业生或高中毕业生；入学要求雅思成绩6分，并且每门成绩不能不低于5.5分；另外，还有可能需要面试。
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新西兰奥克兰理工大学西厨专业就业前景
新西兰是一个每年有几百万游客的旅游大国，每年大批的人涌入新西兰，新西兰特别需要厨师，新西兰是英联邦制的国家，美食的爱好也是偏向西餐，西厨专业是新西兰的热门移民专业，在新西兰，厨师的薪资待遇非常高，就业机会也很多。
新西兰西厨专业通过食品安全、刀具维护、烹调肉类、蔬菜、调味及汤类烹调、生鲜及鱼类烹调、蛋糕甜点类烹调、食品成本等课程安排，打造出一个具备优秀就业能力的厨师。
总的来说，西厨专业优点在于学费便宜，学制短，读两年的Level 5课程毕业后有一年的开放工签，在开放工签期间找到厨师工作，工作职责和薪资符合移民局规定，就可以直接加上job offer的50分加分，从而申请移民。移民局近年的技术移民统计数据中，厨师的移民人数是最的, 由于该职业的流动性大，每年都有大量的职位空缺，厨师就业率也是比较高的。
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