西厨专业长期位列新西兰紧缺职业清单中，被公认的好就业好移民的强势专业之一。目前新西兰有众多院校都开设西厨专业课程，适合不同学历层次的学生学习，学校的专业方向也会有所差异，一般提供西厨专业的都在注重实践人才培养的理工学院，学生可以根据自身条件选择最适合自己的课程。下面就由教外留学为您简单介绍新西兰西厨证书课程。
新西兰西厨证书课程院校推荐：新西兰北方理工学院
课程安排：食品安全、刀具维护、烹调肉类、蔬菜、调味及汤类烹调、生鲜及鱼类烹调、蛋糕甜点类烹调、食品成本、实习等
入学要求：年满16岁以上；雅思 5.5（各项不低于5.0）或同等水平，具备基本英语沟通能力；身体健康
留学优势：新西兰北方理工学院聘请了多位北部地区的顶级厨师为学生们授课。他们都曾在高档餐厅和酒店工作，或是经营自己的餐饮生意，有着丰富的工作经验和独特的经营理念。同时我们的西厨课程已得到伦敦城市协会认证。
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新西兰西厨证书课程院校推荐：新西兰奥克兰理工大学
课程等级：证书；学制：1年；开课时间：2月；学费总计：17600新西兰
奥克兰理工大学，原名为奥克兰理工学院，始建于1895年。2000年，经新西兰总督批准，奥克兰理工学院被新西兰政府正式升级为国立综合性大学，并更名为奥克兰理工大学，从而成为新西兰八所公立大学之一。自1960年后，新西兰政府批准升级的大学。也是新西兰有活力的大学。
奥克兰理工大学师资力量雄厚，讲师和教授多来自世界各地。大多具有多年相关行业以及教学经验，很多已在世界其他大学教学多年。
新西兰西厨证书课程就业前景
首先需要确定的一点是，5级厨师专业的学历属于长期短缺名单内。但是，应届毕业生递交的移民申请并不是按照长期短缺的技术移民类别而申请。因为只有申请人满足5年的相关工作经验才有10分的短缺加分。厨师专业毕业的同学的技术移民分数如下：年龄30分（小于30岁）+ 学历40分（2年的学历） + 相关工作50分或毕业后工作3个月以上60分=120或130分。厨师职务里，有以下几个级别，Chef de partie, Demi Chef, Second Chef, Soul Chef.
举例来说，新西兰常用的找工作网站www.seek.co.nz, 当输入Chef职位的工作，会出现很多相关职位的招聘广告。在厨师移民的职位选择范围里，以中高职位的技术移民申请为主流，被批准的机会高。所以学生在入读期间一定要尽量找到厨房间工作，早做准备，先从小职位做起，等到毕业时候，升为全职的正式员工并非难事。
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