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新西兰的西点专业怎么样

2022/6/15 11:19:26 新西兰留学联盟

  新西兰的西点专业怎么样一直是很多学生想要知晓的内容。该专业属于新西兰紧缺专业,可以让学生知晓食品安全、厨房运营、菜单设计等知识与技能,并掌握烹饪等技能,毕业后有广阔的就业前景,还可申请移民,获得10分的短缺学历的加分,而在学校的选择上,建议关注新西兰西方理工学院新西兰奥克兰理工大学等。

新西兰的西点专业怎么样

  新西兰的西点专业怎么样

  西厨专业学习食品安全和高效厨房工作实践技能,并与员工互动,了解商业餐饮服务环境的常见标准操作流程。实践训练的重点是复杂的冷餐区工作,以及腌汁和冷酱料、高汤、汤品和蛋类菜肴制作。

  同时,还会获得高级烹饪技术、运营和人力资源管理、营养学、厨房运营、设计,以及生产体系、食品成本、菜单设计、本地美食和烹饪等能力不断提高。

  学校也会让实践操作将进阶到更复杂的菜式制作,如开胃菜和餐前小点心、复杂酱汁、鱼类、海鲜类、蔬菜和米饭类菜肴等。完成本模块的学生可以进入商业厨房从事各项准备和烹饪工作了。

  另外,西厨西点名列于长期短缺专业的清单中,可以有10分的短缺学历的加分;但移民局对部分短缺专业进行了调整,其中包括西厨西点,更改后的要求是:移民的关键问题是工作担保,目前西厨的Level 4需要先工作3年才能申请。西点的Level 4可以找到西点工作申请移民,西厨的Level 5可以找到工作申请移民。但是,基于移民局的要求,申请人必须就读一个2年的学历。

新西兰的西点专业怎么样

  新西兰的西点专业院校

  1、新西兰怀阿里奇理工学院。西点烘焙专业大专课程diploma-in-patisserie-and-bakery(Level 5),学费:19500纽币/纽币,雅思要求5.5(各项不低于5),开学时间为每年的2月,学制1年。

  2、新西兰西方理工学院。烹饪专业证书课程Certificate in Cookery(Level 4),学费:17000纽币/年,雅思要求5.5(各项不低于5),开学时间为每年的2月,学制1年。

  专业烹饪大专课程Diploma In Professional Cookery(Level 5),学费:17500纽币/年,雅思要求5.5(各项不低于5),开学时间为每年的2月,学制1年。

  3、新西兰奥克兰理工大学。法式糕点证书课程Certificate in Practical Patisserie(Level 4),学费:26240纽币/年,雅思要求5.5(各项不低于5),开学时间为每年2月,学制1年。

  法式糕点大专课程Diploma in Patisserie(Level 5),学费:26240纽币/年,雅思要求5.5(各项不低于5),开学时间为每年2月,学制2年。

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