在食品安全问题愈受重视的当下，越来越多的学生在申请新西兰留学时，会考虑食品专业，那么新西兰食品专业怎么样呢？目前新西兰开设这一专业的学校有很多，包括新西兰奥克兰大学、新西兰奥克兰理工大学、新西兰林肯大学等，它们都提供本科课程，学制3年。该专业可以让学生掌握食品方面的知识与技能，毕业后就业前景广。
新西兰食品专业院校
1、新西兰奥克兰理工大学。新西兰奥克兰理工大学食品科学本科专业基础课程如微生物学和化学将使学生对食品生产开发和食品安全有一定的了解。学生还将学习食品分析，食品化学，食品微生物学，感官评价，食品包装和有关食品的法律等。
2、新西兰奥克兰大学。课程名称：Bachelor of Science（Food Science）理学学士（食品科学）
课程描述：食品科学包括食品安全、食品质量、储藏工艺改进等各个领域。食品科学要求学生对化学、生物、加工、冷藏进行深层次的了解和掌握。
课程内容：食品的组成和结构、营养价值、以及食品的性质-包括颜色、气味、质感。同时，你还将关注功能性食品的近期发展和衍变，其中包括营养基因学以及相关的新兴科学。食品的储藏以及在加工过程中食品是如何发生变化的，这又是另一个食品科学中非常重要的领域。
3、新西兰林肯大学。林肯大学在食品研究与教育领域与国际知名专家学者建立了良好的合作关系，将他们的科学理论，应用于食品行业。校内设置有专门的食品研究和创新中心（CFRI），该中心与全球范围内的食品工业及其战略研究机构都有十分密切的合作。
新西兰食品专业前景
新西兰食品专业就业前景广阔，今后可在食品加工生产公司从事研究、开发工作；在跨国公司担任微生物学家；也可从事食品进出口领域工作，食品的科学研究和成果推广工作等等。
本专业毕业生可从事各类食品生产企业的生产工艺设计、质量检测、新产品开发、经营管理等工作；也可在食品质量监督、卫生防疫、商检、海关、进出口等部门进行产品分析、产品检测等工作或在大专院校、科研院所和相关的国家机关工作。
新西兰大学食品专业毕业生可在食品加工生产公司从事研究、开发工作；也可从事食品进出口领域工作，食品的科学研究和成果推广工作等等。亦可从事各类食品生产企业的生产工艺设计、质量检测、新产品开发、经营管理等工作；也可在食品质量监督、卫生防疫、商检、海关、进出口等部门进行产品分析、产品检测等工作或在大专院校、科研院所和相关的国家机关工作，其中就包括新西兰最大的乳品公司恒天然乳业的研究中心。
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