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新西兰留学西厨本科

2020/11/18 9:53:59 新西兰留学联盟

  新西兰留学西厨本科,可以让学生掌握相应的知识与技能,成为高技术人才,申请时可选择新西兰奥塔哥理工学院新西兰奥克兰理工大学、新西兰蓝带厨艺学校等高校,毕业后也会有不错的就业前景,毕竟它属于新西兰紧缺专业,能够在酒店、运营商小企业、食品开发企业等单位从事工作。

新西兰留学西厨本科

  新西兰留学西厨本科院校

  1、新西兰奥塔哥理工学院。奥塔哥理工丹尼丁校区提供有三年制全职本科课程,课程优势:

  新西兰唯一提供烹饪艺术本科课程的理工学院。

  在全球餐饮教育领域享有盛誉,学生在众多国际比赛中屡获头奖。

  地处新西兰旅游业最繁荣地区,餐饮类就业机会众多。

  理论结合实践,课程最后两年以studio workshop为主,切实提高学生的实际技能。

  2、新西兰奥克兰理工大学。AUT是唯一涉及有西厨相关专业的国立大学,且在奥克兰校区,与多所高端酒店保持合作关系。

  AUT有两个与西厨相关的本科课程,其一是国际酒店管理学士下的食品与饮品专业,这一专业偏向酒店管理,也会学习各种食品与饮品的发源及评鉴,厨房的运用及实践,还涉及有红酒鉴赏的课程;其二是艺术学士下的厨艺专业,这是新西兰唯一的大学厨艺本科课程。它着重于实践技巧与专业理论统一,实用性与美学相结合,营养科学与艺术相辅相成。所以培养出来的都是烹饪艺术家,而不仅仅是厨房工作者。

  3、新西兰蓝带厨艺学校。新西兰的蓝带厨艺学校位于首都惠灵顿,艺术气息浓厚。细分了各种短期,长期的烹饪,烘培,酒店管理等课程。有大师级别的主厨来讲课,以及最系统的饮食教育体系。蓝带不仅仅是厨艺的象征,还是精致与优雅,追求舌尖上艺术的极致。

新西兰留学西厨本科

  新西兰留学西厨本科就业

  烹饪艺术领域发生了翻天覆地的变化,在过去的三十年中增加技术、媒体曝光和迁移,引起越来越多的批判意识的消费者和餐馆老板。烹饪艺术的学生必须学会批判性思维引领潮流趋势,成为商业成功的在这个快速变化的环境。

  总之,新西兰西厨专业属于餐饮业范畴,餐饮业发展前景广阔,民以食为天。即使发生战争,发生公共卫生状况,餐饮业这种传统服务性行业(勤行),也会随着人类的存在而一直存在并蓬勃发展。

  就业方向:西餐厅专业的厨师,工匠食品生产商,业主/运营商小企业,食品产品开发人员,食品和饮料生产经理,食物设计师,老师,食品顾问。

  以上是新西兰留学西厨本科及其相关内容的介绍,希望对你有所帮助。如果你还有不理解的或者其他相关内容想要了解,欢迎咨询我们的顾问老师,我们为您提供一对一咨询服务。

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