新西兰红酒专业，其实也就是新西兰葡萄酒专业，它可以让学生掌握葡萄酒方面的知识与技能，申请时可选择新西兰林肯大学、新西兰奥塔哥理工学院、新西兰国立东部理工学院等高校，毕业后也会有不错的就业前景，能够从事庄园管理、葡萄种植、葡萄酒贸易、葡萄酒酿造、葡萄酒培训等工作。下面是具体情况。
新西兰红酒专业院校
1、新西兰林肯大学。林肯提供最全面的葡萄酒领域的课程，毕业生遍布全世界包括波尔多在内的各个产区，胜任在葡萄酒行业任何地方的工作。现任的校务委员会主席也是新西兰葡萄酒大师Steve Smith就是林肯的校友。校区毗邻著名的花园之城基督城，位于新西兰主要葡萄酒产区之一坎特伯雷。当地所种植的葡萄品种多为优质的霞多丽和黑皮诺，也出产芬芳四溢的雷司令和长相思。
2、新西兰奥塔哥理工学院。奥塔哥理工学院位于美丽的新西兰南岛，历史悠久，成就斐然，曾获得20个国家级卓越高等教育奖项。葡萄酒课程所在的中奥塔哥地区以壮观的自然景色而闻名于世，是新西兰的探险之都。中奥塔哥是新西兰唯一一个具有大陆性气候的葡萄酒产区，更是一个发展迅速的新兴产区，主要种植品种有黑皮诺、霞多丽、灰皮诺和雷司令。
3、新西兰国立东部理工学院。国立东部理工学院是新西兰北岛主要的高等教育机构。葡萄酒专业的课程位于新西兰“葡萄酒之乡”霍克斯湾。这里是新西兰最古老的葡萄酒产区，日照最多，气候干燥，以出产赤霞珠、西拉等顶级红葡萄酒而闻名。霍克斯湾不仅拥有优美绵长的海岸线和繁茂的自然保护公园，也是著名的装饰派艺术建筑之乡和备受饕客们喜爱的美食美酒目的地。
新西兰红酒专业就业
伴随着大家生活品质的不断提升，越来越多的人已经将饮用葡萄酒作为一种日常习惯，世界葡萄酒市场也日益发展壮大。随之而来的，葡萄栽培与酿酒专业也成为了世界各大高校的新晋热门专业。而新西兰，作为新世界葡萄酒的主要生产与出口国，自然也拥有更多的学习机会和更好的就业机遇。
毕业生可以从事葡萄种植，葡萄酒酿造，庄园管理和葡萄酒贸易及葡萄酒讲师之类的工作。由于其过硬的专业知识和丰富的实践经验的积累，不仅深受新西兰国内葡萄酒业厂商的热烈欢迎，同时还获得美国，澳大利亚，法国等其他世界著名葡萄酒厂商的追捧。
2017年据新西兰大型职业信息平台careersnz调查显示，酒窖工作人员的年薪约为33,000至48,000新西兰元；葡萄酒酿造者助理年薪约为60,000新西兰元；葡萄酒酿造者年薪约为93,000新西兰元！
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