食品专业是新西兰梅西大学的优势专业之一，提供本科、硕士等不同阶段的课程，可以让学生知晓食品工程技术和发展趋势等内容，一直深受学生青睐。那么梅西大学食品专业课程是怎样的？该专业主要学习食品科学研究方法学、水处理工程、食品包装技术、食品添加剂化学等课程，毕业后能够从事研究、开发等工作。
梅西大学食品专业课程
梅西大学一食品科学工程荣誉学士学位Bachelor of Food Technology with Honours （BFoodTech（Hons））
新西兰梅西大学作为世界上第二个建立和拥有食品工程系大学，拥有食品技术研究中心，基因研究和技术中心，牛奶与健康研究中心等多所研究中心，是世界上第二所建立和拥有食品工程系的大学。雅士利集团总裁表示，本次合作是为了加强与国内及国际第三方研发机构的开发伙伴关系，保持产品和技术的权威性和先进性。
食品专业主要学习的课程有：外语课、食品酶学、政治理论课、生化工程与设备、食品科学研究方法学、微生物学、食品波谱学、水处理工程、食品物性学、食品风味化学、食品添加剂化学、食品分离与重组、食品包装技术、功能性食品、食品科学研究的新进展、食品工业管理学等。
梅西大学食品专业就业
食品工程专业涉及食品制造、食品加工、饮料制造和烟草等行业。食品工业的发展不仅能有效促进农副牧业资源的优化及发展，还能为不同人群提供全方位营养、安全、方便的食品，为改善人民摄入营养，保证身体健康，稳定社会方面发挥着重要的作用。
食品工程专业旨在培养食品科学与工程基础理论和专业知识，对食品工程技术和发展趋势有较全面的了解；同时具有创新意识，能运用先进技术解决食品工程领域问题，能独立担负食品工程领域的技术革新、科技开发及管理工作，全面发展的高级工程技术人才。
新西兰食品专业学生毕业后可在食品加工生产公司从事研究、开发工作；为了公共健康监管食品质量；为特殊市场开发食品和管理较小的公司；在跨国公司担任微生物学家；开发超市中出售的产品包装；或从事食品进出口领域工作等等。
新西兰大学食品专业学生还可以从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作；食品的科学研究和成果推广工作；食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作；相关的国家机关、大专院校、科研院所的工作等。
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