奥克兰大学的食品科专业实力非凡，吸引了很多留学生。据教外留学老师介绍，奥克兰大学食品研究生专业在新西兰有很好的发展空间，新西兰是一个食品大国，需要先进的技术以支持其后续发展。而且奥克兰大学食品专业课程优秀，在新西兰有很高的声誉。
课程名称：奥克兰大学食品研究生 Master of bromatology
课程介绍：食品科学包括食品安全、食品质量、储藏工艺改进等各个领域。食品科学要求学生对化学、生物、加工、冷藏进行深层次的了解和掌握。
教学内容：奥克兰大学食品科学专业的学习和研究为学生提供了很多的机会让学生了解，在食品工业中覆盖的结构和成分，食品化学、营养和感官品质、食品安全、保存和评价。这些主题支撑所有方面的制造、加工、生产与食品相关的行业，包括酿造，奶制品，肉类、海鲜和保健品。它也涵盖了功能食品、营养基因组学、新兴技术，安全，和产品开发。同时也有实习提供。
入学要求：（1）学术要求：中国正规大学学士学位，成绩80分以上；（2）语言要求：雅思6.5以上，每门不低于6.0分，托福575/235。无英语成绩可先读英语课程。新西兰奥克兰大学2106学费，请查阅
就业方向：奥克兰大学毕业生可以预计到就业在食品工业(国内外)，皇家研究院，和政府机构可从事食品制造、食品安全、食品分析、酿造、谷物和烘焙、乳制品、水果和蔬菜微加工、食品添加剂、产品开发、感官评价和酿酒等相关工作。
发展前景：新西兰食品科学专业就业前景广阔，今后可在食品加工生产公司从事研究、开发工作；在跨国公司担任微生物学家；也可从事食品进出口领域工作，食品的科学研究和成果推广工作等等。
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