澳洲留学学西餐，涉及的内容比较多，可以让学生掌握食品安全、人力资源管理、厨房运营、菜单设计等方面的知识与技能，知晓更复杂的菜式制作流程，申请时可选择澳洲托伦斯大学、澳洲查尔斯达尔文大学、澳洲南澳职业技术学院、澳洲西澳州政府技术与继续教育学院等高校。下面，随小编一起来了解下具体情况。
澳洲留学学西餐课程
1、获得高级烹饪技术、运营和人力资源管理、营养学、厨房运营、设计，以及生产体系、食品成本、菜单设计、本地美食和烹饪等能力不断提高。
2、学习食品安全和高效厨房工作实践技能，并与员工互动，了解商业餐饮服务环境的常见标准操作流程。
3、应用在餐饮环节中的知识和技能，包括工作场所中食品卫生和安全管理准则HACCP（危害分析临界控制点）的工作流程和风险评估，了解客人期望并学习如何与客人沟通、团队合作和互动管理等。
4、实践操作将进阶到更复杂的菜式制作。完成本模块的学生可以进入商业厨房从事各项准备和烹饪工作了。
5、应用于商业餐饮服务行业的新西兰健康和安全法。实践培训将转为热菜制作。提高学生具备进入商业餐饮服务行业从事热菜烹饪的工作。
6、制作手工意大利面、西点、甜点、蛋糕和面点产品的实用产品的使用技术和深入了解。让学习者对商业餐饮服务行业有一个全面了解，并帮助他们在该行业中从事中级管理职位做好充分准备。
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澳洲留学学西餐院校
1、澳洲托伦斯大学。烹饪管理/西餐西点学士学位（本科）：3年（含6个月带薪实习）；烹饪管理/西餐西点副学士学位（大专）：2年（含6个月带薪实习）
2、澳洲查尔斯达尔文大学。查尔斯达尔文大学除工程、环境、法律、教育及商业等领域的优质学位和短期培训课程外，大家还可以根据自己的爱好选择查尔斯达尔文大学别具特色的甜点烘焙、西餐制作等课程进行体验，只要你想学，总有课程适合你！
3、澳洲南澳职业技术学院。CertificateIII in Commercial Cookery+ Certificate IV in Commercial Cookery+ Diploma of Hospitality Management
学费：AU $ 29800；课时长度：2年；校区：Adelaide；入学时间：1,7月
4、澳洲西澳州政府技术与继续教育学院。CertificateIII in Commercial Cookery+ Certificate IV in Commercial Cookery+ Diploma of Hospitality Management
学费：AU $ 31440；课时长度：2年；校区：Bentley，Joondalup，Bunbury，Margaret River，Perth；入学时间：2月
相信通过上面的解释说明，想必大家都对澳洲留学学西餐已经有了一定的了解，留学生们可以根据自己的学习和生活情况来做好规划。更多留学方面的问题，欢迎咨询我们的顾问老师。
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