新西兰是世界上都非常著名的旅游国家，特别是园艺专业也是该国一直以来的经济支柱。近年来，园艺产业发展迅速，已经成为新西兰最重要的外贸出口型产业之一。园艺业是新西兰最大的雇主之一，整个行业雇佣了超过44000人，但仍然面临严重的人手不足。新西兰移民局公布的最新短缺行业名单，园艺是长期短缺行业;移民局在工作签证、移民评估方面，均作出很大调整以吸引海外留学生修读园艺课程，籍此缓解本国的人才短缺。