林肯大学是新西兰本地秀的农学类大学。林肯大学酿酒专业是学校的金牌课程，这个课程在新西兰乃至国际范围都处于世界水平，拥有近50公顷的校区以及周围的730公顷的农场及花园，为留学生提供广泛的专业和丰富的实践机会，毕业后有着十分广阔的就业前景。下面教外留学就为您详细的介绍一下。
林肯大学酿酒专业
葡萄酒产业已经成为新西兰重要的出口产业之一。出口产值已经突破了10亿新元。
林肯大学提供最多最全面的葡萄栽培和酿酒课程。强大的师资团队除了教学，都在林肯的葡萄栽培和酿酒中心开展研究工作。林肯大学同时拥有自己的葡萄庄园和酿酒坊(也就是学生的专业实验室)，学生在这里需要学习栽培、酿造、发展品酒技能和其他分析形式。学生还必须完成实践工作和具体的实地考察参观，了解现代新西兰葡萄酒产业的不同方面。管理、市场营销、供应链也是课程的有机组成部分，使得学生对产业的所有领域能有真实的了解。
通过3年的学习，学生将获得完整的葡萄栽培和酿造专业基础，并完成在食品科学、管理、市场营销、土壤和植物病理学等课程的学习和在商业性葡萄酒庄园和葡萄酒厂18周的实践工作取得本科学士学位。学生会有三个不同的专注方向：管理和市场研究；葡萄酒和食品；栽培和植物科学方向
林肯大学具体课程包括：化学、植物科学、土壤科学、初级产业系统、生物化学、环境物理、生物统计学、应用经济学、农业生态学、葡萄种植、园艺系统、葡萄酒科学原理、葡萄酒质量评估、葡萄酒化学和技术、葡萄科学和葡萄酒、葡萄园和葡萄酒厂管理、葡萄酒厂设备和结构、葡萄虫害和疾病管理等等。
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林肯大学酿酒专业详细设置情况：
Diplomai n Grapegrowing and Winemaking葡萄生长与葡萄酒酿造大专文凭课程
Bachelor of Wine Science葡萄酒科学学士学位
Bachelor of Viticulture葡萄栽培学士学位
课程长短：学士学位3年。大专文凭2年，2年文凭课程后加读一年即可获得葡萄酒科学学士学位或者葡萄栽培学士学位。
林肯大学葡萄酒酿酒专业留学申请条件
语言要求：雅思成绩达到6.0分，单项不得低于5.5分；
学历要求：
本科课程要求：国内学生完成大学年，均分70分以上；或者完成林肯大学预科；均分70分以上。
学士后课程要求：学生完成国内全日制高等院校本科毕业生。
1、林肯大学葡萄酒酿酒本科专业
学制：3年
在该专业课程学习中，学生除了接受课堂教学之外，还需要在商业化的葡萄栽培和制造厂商中完成相应的工作实践。
学生在整个学习过程中将学习到相关的食品科学，管理和营销，土壤科学，植物科学等等，涉及生产葡萄没，酿造，沿发口味，和进行葡萄酒分析等等。除此之外，学生还必须参加特别的野外考察。通过这些，学生将有机会接触新西兰葡萄酒业中的方方面面。
2、林肯大学葡萄酒酿酒学士后专业
适合人群：对于那些具有相关专业背景，且有志从事于葡萄酒业的学生，林肯大学提供一年制的大学学士后文凭课程。
就业前景：毕业生由于其过硬的专业知识和丰富的实践经验的积累，不仅深受新西兰国内葡萄酒业厂商的热烈欢迎，同时还获得美国，澳大利亚，法国等其他世界著名葡萄酒厂商的追捧。
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