林肯大学始建于1878年，为新西兰历史最悠久的学府之一，大学为新西兰八所国立大学中秀的农业类大学，在农林、园艺、葡萄酒酿造等等学科领域拥有首屈一指的教学实力。林肯大学葡萄栽培与葡萄酒酿造专业是学校的黄金科目，课程精良、师资一流，为学生提供丰富的实践机会和实验基地，让学生学习到真正有用的专业知识。下面教外留学就为您详细的介绍一下。
林肯大学葡萄栽培与葡萄酒酿造专业
新西兰林肯大学的葡萄酒专业是新西兰留学的热门专业之一。新西兰乃至国际上葡萄酒种植、酿造、生产、品酒等相关领域专业人才的需求量也是非常庞大的，而林肯大学恰恰能够提供葡萄栽培、酿造、葡萄酒庄园管理、葡萄酒厂管理和酒库建造，与产业有联系的市场营销和零售以及与葡萄酒产业联系的研究和教学。
占地达50公顷，风景秀丽、环境宜人、气候温和的林肯大学拥有自己的大面积的土地，庄园乃至葡萄酒工厂。除了关注葡萄酒栽培与酿造，管理和市场营销也是林肯大学的该学位的重要组成部分。三年的本科学习，学生除了有18周的在商业性葡萄酒庄园和酒厂实践工作之外，还要在林肯大学自己的葡萄酒庄园学习栽培，酿造，发展葡萄酒品尝技能和学习其他葡萄酒的分析形式。
对于有意向入读林肯大学葡萄酒栽培与酿造专业的学生和家长，常常为对该专业的学习内容有所疑问，甚至是顾虑，会不会比较难读？教外留学在此给大家分享一下学生进入本科学习阶段会涉及的课程：
（1）100level的课程，无脊椎动物和微生物动物学，初级产业系统，化学，植物科学，土壤科学。选修课（附加至少一门）生物化学，应用经济学概论，化学IB，环境物理。
（2）200level的课程，葡萄种植，园艺系统，葡萄酒科学原理，生物统计学。
（3）300level的课程，葡萄种植2，葡萄酒质量评估，葡萄酒化学和技术，农业生态学，葡萄科学和葡萄酒，葡萄园和葡萄酒厂的管理，葡萄酒厂设备和结构，葡萄虫害和疾病管理。
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林肯大学葡萄酒酿酒专业课程介绍：
DiplomainGrapegrowingandWinemaking葡萄生长与葡萄酒酿造大专文凭课程
BachelorofWineScience葡萄酒科学学士学位
BachelorofViticulture葡萄栽培学士学位
课程长短：学士学位3年。大专文凭2年，2年文凭课程后加读一年即可获得葡萄酒科学学士学位或者葡萄栽培学士学位。
申请条件：语言要求：雅思成绩达到6.0分，单项不得低于5.5分；
学历要求：
（1）本科课程要求：国内学生完成大学年，均分70分以上；或者完成林肯大学预科；均分70分以上。
（2）学士后课程要求：学生完成国内全日制高等院校本科毕业生。
林肯大学葡萄酒酿酒本科专业
学制：3年
在该专业课程学习中，学生除了接受课堂教学之外，还需要在商业化的葡萄栽培和制造厂商中完成相应的工作实践。学生在整个学习过程中将学习到相关的食品科学，管理和营销，土壤科学，植物科学等等，涉及生产葡萄没，酿造，沿发口味，和进行葡萄酒分析等等。除此之外，学生还必须参加特别的野外考察。通过这些，学生将有机会接触新西兰葡萄酒业中的方方面面。
林肯大学葡萄酒酿酒学士后专业
适合人群：对于那些具有相关专业背景，且有志从事于葡萄酒业的学生，林肯大学提供一年制的大学学士后文凭课程。
就业前景：毕业生由于其过硬的专业知识和丰富的实践经验的积累，不仅深受新西兰国内葡萄酒业厂商的热烈欢迎，同时还获得美国，澳大利亚，法国等其他世界著名葡萄酒厂商的追捧。
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