旅游业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，在新西兰这个旅游大国更是如此，因此酒店相关课程受到留学生的热捧。新西兰奥克兰大学旅游和酒店管理专业是学校的优势课程，学校的综合实力在新西兰排名，教学水平极高。下面教外留学就为您详细的介绍一下。
新西兰奥克兰大学旅游和酒店管理专业
酒店的管理层次一般都呈金字塔形式，从塔底到搭顶，由宽到窄。管理的幅度则是越往上层，管理难度越大，管理幅度越往下层，管理的幅度越小。奥克兰大学酒店管理专业是新西兰很好的学校，培养了很多合格的酒店管理人才。
奥克兰大学酒店管理专业主要课程：酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。
奥克兰大学酒店管理专业发展空间：
酒店管理专业涉及的行业和范围也越来越广，除了星级酒店，旅游度假酒店，高级餐厅，其他度假村、健身场馆、都成为这个专业可以应该的行业范围；另外旅行社业、旅游餐饮业、交通业、旅游场所经营业及目的地旅游组织五大旅游支柱行业，也是酒店管理专业人才可以发展和发挥的舞台。
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新西兰奥克兰大学旅游和酒店管理专业申请优势
奥克兰大学（The University of Auckland），简称奥大，世界百强名校，世界顶尖历史名校。建校于1883年，坐落于新西兰大城市奥克兰市，拥有7个校区，是新西兰最大的一所从事教学研究且拥有最多专业的综合性大学，综合排名全新西兰。奥克兰大学被誉为新西兰的“国宝级”大学，是一所世界顶尖的研究型大学，享有极高的国际声誉。
奥克兰大学是全球顶尖高校大学联盟Universitas 21（U21），世界大学联盟（WUN）以及环太平洋大学联盟(APRU)的成员。
作为亚太地区一流的高等教育及研究中心，奥大的研究工作和成果占新西兰全国70%以上，是该国最重要的学术研究机构。目前在校教师5000人，学生42000人，包括6000名国际生。其中在读硕士8000人，博士3000人。奥克兰大学以各类基础学科研究闻名于世，最为著名的院系有计算机、土木工程、建筑与规划、医学、药学、教育、传媒等，且商学院获得AACSB，EQUIS和AMBA三大认证。
奥克兰大学在最新QS2016-2017世界大学排行榜中排名全球第81位，名列全新西兰。在QS 2016-2017 分专业排名中，奥大的考古学、建筑规划学、教育学、护理学、法学、会计学、语言学、土木工程、地理学、人类学等15个专业，均位列世界50强。
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