留学新西兰，学生必须要挑选合适的专业，毕竟与自己日后有很大关系。那么留学新西兰紧缺专业有哪些？目前，主要包括信息技术专业、土木工程专业、园艺专业、葡萄酒酿造及葡萄种植专业、护理专业、教育专业等，它们都属于紧缺专业，学生可根据自己的实际情况选择。
新西兰信息技术专业
社会的发展也带动着信息科技的不断发展，近年来，信息科技一直是各国大学的热门专业。新西兰信息技术专业也是非常之发达的，众多学生选择这一专业的原因，一方面是因为信息科技专业毕业生的起薪点相对较高，另一方面，也是看到信息科技的许多专业也被列为移民加分专业。
新西兰土木工程专业
新西兰土木工程专业是建造各类工程设施的科学技术的统称。它既指所应用的材料、设备和所进行的勘测、设计、施工、保养维修等技术活动；也指工程建设的对象，即建造在地上或地下、陆上或水中，直接或间接为人类生活、生产、军事、科研服务的各种工程设施，例如房屋、道路、铁路、运输管道、隧道、桥梁、运河、堤坝、港口、电站、飞机场、海洋平台、给水和排水以及防护工程等。
新西兰园艺专业
新西兰政府所公布的未来短缺专业有制造业、园艺业、旅游业和农业等，结合这些专业在新西兰的教学水平，最受人关注的当属园艺专业，该专业不仅是新西兰的传统产业，同时也是新西兰大学的强势专业。
新西兰葡萄酒酿造及葡萄种植专业
葡萄栽培和酿酒专业也受到越来越多国际留学生的青睐。除了课堂教学之外，学生还需要在商业化的葡萄栽培和制造厂商中完成相应的工作实践。学生在整个学习过程中将学习到相关的食品科学、管理和营销、土壤科学、植物科学等，涉及种植葡萄、酿造、研发口味、进行葡萄酒分析等。
新西兰护理专业
新西兰人口老龄化严重，护理专业已经成为新西兰最受人重视的职业之一，其人才缺口较大。而且新西兰的护士学历和注册护士资格都受到国际同业的广泛承认，新西兰护理专业毕业的学生将来还可到澳大利亚等英联邦国家直接工作就职。
新西兰教育专业
就读幼教专业学生毕业后学校担保给学生6个月的工作签证，学生也可以选择继续留在新西兰工作或者回国就业，这也是该专业的一个很重要的优势因此幼教专业在就业和移民中都有得天独厚的条件，是深受追捧的新西兰留学热门专业。
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