奥塔哥理工学院烹饪艺术专业是新西兰奥塔哥理工学院的特色专业之一，本科课程学制为3年，每年会在2月开学，大概要学费20750纽币，可以让学生了解烹饪的技术、美食背后的审美设计理念等内容，帮助学生掌握相应的知识与技能，毕业后会有不错的就业前景，能够担任食物造型师、美食顾问等职位。
奥塔哥理工学院烹饪艺术专业简介
课程名称：烹饪艺术本科 Bachelor of Culinary Arts
所属院校：奥塔哥理工学院 Otago Polytechnic
课程等级：本科
学制：3年
开课时间：2月份
学费总计：20750新西兰元（约合111,834人民币）
入学要求：国际学生需要单独接受专业评估以决定是否可以录取。
英语要求：雅思（学术）总分不得低于6.0分，且写作和口语不低于6.0分，阅读和听力不低于5.5分。
奥塔哥理工学院是一所新西兰国立理工学院，学院提供国际认可的三年全日制大专、本科以及研究生资格教育文凭。新西兰奥塔哥理工学院能够给学生提供国际认可的专业课程资质。同时，奥塔哥理工学院在新西兰国内也是同类院校内的佼佼者，奥塔哥理工学院尤其以其应用研究和技术方面蜚声世界。
如果你已经掌握了成熟的烹饪技艺，那么接下来你可以去挑战烹饪艺术了！奥塔哥理工学院开设的烹饪艺术学士学位课程（Bachelor of Culinary Arts）旨在把新西兰的美食文化水平提升到一个新高度。
在这个专业中，学生不仅仅要了解烹饪的技术，还需要了解美食背后的审美设计理念和文化元素。简单说就是要求学生懂得通过色、香、味、意、形，来全面地设计原创美食，不断探索美食创新的新可能。
奥塔哥理工学院烹饪艺术专业就业
烹饪艺术在过去的30年里得到了长足的发展。全球化进程、新技术发展、全媒体覆盖意味着烹饪艺术需要不断融合各国饮食文化求新求变，这就要求学习烹饪的学生们进行思辨的、创新的思考。
新西兰是一个饮食文化多元的国度，各个国家与地区的特色美食藏匿在新西兰的大街小巷。对有志于成为料理大师的同学们来说，新西兰就是一张充满惊喜的美食地图，等待着他们细细探索，并不断融各国风味于自己的烹饪哲学中。新西兰的烹饪艺术专业有来自各国的料理大师，能够让学生在多元饮食文化的氛围中掌握多种多样的烹饪技巧，迅速跟上料理界的百变风格，将美食与艺术审美相结合，为你的主厨之路打下坚实的基础。
就业方向：手工食品生产商、食物造型师、美食顾问、餐厅主厨、餐厅经理。
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