新西兰学西厨研究生专业，不仅可以了解厨师方面的基本知识，还会让学生掌握如何去制作美味的食物。多数学习都引进一流的烹饪设备，聘请多名业内知名的大厨来授课，传授正宗的技术，且在学校学习还会可以获得实践机会。
新西兰学西厨研究生
新西兰学院除了招收当地学生外，还不断招募留学生，学生来自新加坡、俄罗斯、日本、韩国、中国和欧洲等全球各地的国家和地区。当地厨师学校有很高的教学质量，尤其注重实际经验与知识的应用能力，倡导“毕业即就业”的理念。
学校引进了具有国际水准的一流烹饪设备，星级酒店厨房设计，并聘请了多名在餐饮业赫赫有名的资深国家级厨师来为学生亲自授课，躬亲示范，传授最正宗，最经典的西餐烹饪技术。高级西餐厨师课程由浅入深，循序渐进，从最基础的理论知识，操作安全，卫生标准，到中级的西点制作，在到最高级的菜肴烹饪。
还有最重要的一点就是实践机会，在校学生有机会通过大量的课堂练习和实习工作的机会真正掌握每一个知识要点，将烹饪理论融会贯通到实际运作中，用最短的时间学到西餐烹饪技术的精华，加以改良，创造出属于自己的知识财富，受用终生。学生可以在学校的教学厨房中不断操练和进修，在实习过程中还可以接触到不同菜系和任务，能够丰富自己的简历，拓宽未来的职业道路。
新西兰学西厨专业推荐院校
1、太平洋酒店管理学院
PIHMS是业内公认的的酒店管理学院之一，主校区位于新普利茅斯，这个风景宜人的地区。学校采取全封闭式的教学方式。教学以学生作为客人的心态来体验整个教学环境和课程内容。每个身有体会的学生在每个学期中还会被分配到各大星级酒店内参与带薪实习项目。这是对不少工薪阶层家庭的学子来说梦寐以求的留学生活。
这是一座位于奥克兰南区的理工学院。MIT比较重视毛利学生和太平洋岛国居民的就业和工作。开设的烹饪课程也是提供大量的实践工作，结合多元文化移民混合饮食习惯的课程，深受南区居民喜爱。
新西兰北方理工学院聘请了多位北部地区的顶级厨师为学生们授课。他们都曾在高档餐厅和酒店工作，或是经营自己的餐饮生意，有着丰富的工作经验和独特的经营理念。同时我们的西厨课程已得到伦敦城市协会认证。新西兰北方理工学院厨师专业课程包括食品安全、刀具维护、烹调肉类、蔬菜、调味及汤类烹调、生鲜及鱼类烹调、蛋糕甜点类烹调、食品成本、实习等，就业方向：厨师长、厨师助理、餐厅负责人、旅游服务等。
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