近年来，人们对于食物的要求越来越高，由此导致与之相关的西点专业备受重视，不少高校都开设了这一课程，新西兰马努卡理工学院也不例外。据悉，马努卡理工西点专业是指烘焙文凭（5级）课程，学制2年，每年2月份、7月份开学，一年大概需要学费18500纽币，申请时要求至少高二毕业，雅思成绩不低于5.5分。
马努卡理工西点专业简介
马努卡理工学院（Manukau Institute of Technology）是新西兰最大的理工学院之一，坐落在奥克兰市的南区。目前学校共有5000多名全日制学生，15000多名非全日制学生。除了当地学生外，还有很多留学生，他们分别来自新加坡、俄罗斯、日本、韩国、中国和欧洲一些国家。学校有很高的教学质量，尤其注重实际经验与知识的应用能力。
新西兰马努理工学院2014年新开设Diploma of Baking（Level 5）烘焙文凭（5级）课程，是新西兰目前为止唯一开设此课程的学校。此课程为两年的课程， 第一年学习Certificate in Baking（level 3）课程，第二年学习Diploma of Baking（Level 5）课程，毕业有一年的工签。
开学日期：2月，7月
学费：18,500纽币（一年）
学制：2年
入学要求：学术要求：拥有国内高二以上学历；语言要求：雅思总分5.5分，单项不低于5.0分。
马努卡理工西点专业就业
尽管西点行业在中国还是新兴行业，但它以平均每年10%的速度迅速崛起，行业发展前景很是广阔。此外，金吉列顾问聂老师介绍，西点行业具有高级技师职称的烘焙师，年薪达15万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右，因而无论在是星级酒店还是在连锁超市，西点师的个人发展空间十分可观。
所以烘焙产业地不断向前，也催生了烘焙师这一热门行业，如今，随着人民消费水平的提高及对西点的认识的不断加深，对于西点消费更多地是追求品质，建立品牌。所以企业对从业者的要求就越来越高，希望从业人员，无论在口感上，销售上，还是在创新力上都能够迎合消费者的口味需求，做到最好。
新西兰人以好旅游而闻名，所以厨师旅行回到家乡，会带回在海外学到点子与技巧。这使得新西兰出现多样化餐厅的情象，许多又酷又炫的小吃馆、茶坊、咖啡吧，提供烘焙咖啡和精致的用餐环境。如此看来，也难怪新西兰人时常在外用餐－小吃馆、餐厅和外送食物的花费，高居新西兰人零售支出的第三名。所以新西兰的烘焙专业也非常有名，实践性强。
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