奥克兰理工大学的课程多偏向就业，有很多课程都是新西兰的移民专业，奥克兰理工大学烘焙专业就是典型。该校的烘焙专业虽然只是1年制的课程，但是学生毕业后仍有着广阔的就业前景，深受学生青睐。奥克兰理工大学烘焙申请也比较容易，具体申请步骤可以咨询教外留学的顾问老师。
奥克兰理工大学烘焙
烘焙食品从广义上讲，泛指用面粉及各种粮食及其半成品与多种辅料相调配，或经过发酵，或直接用高温烘焙，或用油炸而成的一系列香脆可口的食品。市面上所见到的蛋糕、饼干、面包、糕点和月饼等等，都可以称之为烘焙食品。
奥克兰理工大学是新西兰八大名校中唯一一个开设烘焙专业的学校，该校的烘焙专业为1年制的证书课程。学生可以在每年的3月开学。学费总计23805纽币。
奥克兰理工大学有100多年的历史，在升为大学以前，该校是新西兰领先的理工学院，后来被授予了大学的学位。奥克兰理工大学的烘焙专业有着悠久的历史，专业实力雄厚，就业前景好。
新西兰奥克兰理工大学2106学费，请查阅
新西兰烘焙专业发展前景
据移民局统计，从2007年开始，技术移民的批准职业第一名一直是西厨(事实上厨师20年中一直稳居移民职业前列，保持着不可动摇的地位)。读两年的Level 5课程毕业后有一年的开放工签，在开放工签期间找到厨师工作，工作职责和薪资符合移民局规定，就可以直接加上job offer的50分加分，从而申请移民。
新西兰人以好旅游而闻名，所以厨师旅行回到家乡，会带回在海外学到点子与技巧。这使得新西兰出现多样化餐厅的情象，许多又酷又炫的小吃馆、茶坊、咖啡吧，提供烘焙咖啡和精致的用餐环境。如此看来，也难怪新西兰人时常在外用餐-小吃馆、餐厅和外送食物的花费，高居新西兰人零售支出的第三名。
所以烘焙产业地不断向前，也催生了烘焙师这一热门行业，如今，随着人民消费水平的提高及对西点的认识的不断加深，对于西点消费更多地是追求品质，建立品牌。所以企业对从业者的要求就越来越高，希望从业人员，无论在口感上，销售上，还是在创新力上都能够迎合消费者的口味需求，做到最好。
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