新西兰西餐专业？由于新西兰的优美的风景和经济的迅速发展，使得很多的国人都想移民新西兰。其中留学移民是移民新西兰的一种方式，所以很多的学生在选择留学新西兰专业的时候，就会注重在新西兰的移民专业和新西兰就业率比较高的专业中去选择。而新西兰厨师在餐饮行业中是严重的短缺的。
新西兰西餐专业学校推荐
新西兰惠灵顿蓝带学院
惠灵顿蓝带学院Le Cordon Bleu提供专业烹饪管理课程是一个创新学习新课程，将著名的蓝带西点文凭课程或蓝带西餐文凭课程与专业烹饪、西餐西点和管理高级技能相结合。这个课程划分为3个部分。首先，学生先进行9个月西餐或西点密集实践培训。其次，学生可以选择进一步提升自己的专业烹饪技能的同时学习烹饪管理，或者选择集中学习酒店管理原则和实践理论知识和技能。最后，学生通过一次行业带薪实习将他们的所学知识应用到现实商业环境中。
新西兰奥克兰理工大学
奥克兰理工大学AUT提供的文学士(烹饪)学位是一种先进的专业烹饪学位。旨在让你从基本的烹饪技术和先进理论概念出发，在技术、食品科学和伦理上学习烹饪艺术。它是为了发展你的创造力和批判性思维;烹饪艺术专业人士的重要技能。目的是为你配备高水平的专业化现代知识、技能和自治在这个令人兴奋的和多样化的行业取得成功。因为这个专业学士艺术的一部分,必须进行专业的灵活性,未成年人,选修课在许多相关学科可能包括食品科学、社会科学、酒店、旅游、事件管理和业务主题,包括战略管理、人力资源管理和市场营销。
新西兰北岸酒店管理学院
北岸酒店管理学院NAIS位于新西兰奥克兰，主校区位于北岸的中心地带,学习环境优越。分校位于奥克兰最繁华的市中心商业圈内。该校是新西兰最大的酒店管理学院之一,学院提供专业的国家及国际课程，所有课程全部通过新西兰教育局核准，课程包括酒店管理，国际厨艺大专，西餐和西点大专。学院的学生来自世界30多个不同的国家和地区，从而造就了学院令人难忘的独特的多元文化学习环境。作为全球酒店厨艺业三大赛事之一的“新西兰酒店厨艺技能大赛”涵盖酒店及厨艺所有比赛项目，从咖啡制作，鸡尾酒制作到高档饮品制作，从餐台设置，酒类服务到专业品酒师，从宴会餐点，海鲜甜品到黄油雕塑等一应俱全。每年自全国各大最著名的酒店，餐厅，高中，大学，理工学院及餐饮业专业培训院校精心选拔派出的上千名专业人士同台竞技。NSIA每年都会安排优秀的学生和教师参加比赛，并且在2009年8月25日的比赛中，再次卫冕成功，成为新西兰一间连续4年获得“全纽酒店及厨艺学院”称号的学院。
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新西兰西餐专业移民政策
国际学生达到雅思5.5分后，就读2年的西厨大专，然后获得1-3年的工作签证。然后只要有“厨师，职位是chef”职位工作担保就会机会申请移民了，如果雅思没有达到6.5，就需要先工作满1年。学此专业的学生申请技能移民：30分的年龄分(20-29岁)，40分学历，5分本地学历，两年学习加分5分(课程时间超过16个月)，工作分50-60分(如果您已经找到了工作，雇主也愿意提供job offer，而且您的职位是 chef)。技能移民要先申请EOI，分数140分以上，EOI系统自动选取;成功入选后，您就可以正式递交移民材料。
原来西厨西点名列于长期短缺专业的清单中，可以有10分的短缺学历的加分;但移民局对部分短缺专业进行了调整，其中包括西厨西点，更改后的要求是: 移民的关键问题是工作担保，目前西厨的Level4需要先工作3年才能申请。西点的Level4可以找到西点工作申请移民，西厨的Level5可以找到工作申请移民。但是，基于移民局的要求，申请人必须就读一个2年的学历。
以上就是对于新西兰西餐专业的相关介绍，如果还有其他不了解的地方，可以咨询教外留学的顾问老师。
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