近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。学习酒店管理专业的学生也是越来越多，去新西兰读酒店管理专业也成为学生的优先选择。
新西兰读酒店管理专业--奥克兰大学
新西兰奥克兰理工大学酒店管理专业可细分为国际酒店管理、事件管理、食品和饮料、人力资源管理、市场营销和旅游。最后一个学期，学生会有一个实习机会。学校设有两个酒店管理专业相关的本科学位。其一为国际酒店管理，另一为双学位(和商科并为双学位)。
学制一般为3年，同时拥有3月和7月两个开学季。在国际酒店管理的学士学位下，学士可以有多种专业选择，有利于培养学生的专业性。
通过该课程的学习，学生可以学到关于酒店管理的许多重要理念和体系，包括食品酒水服务，住宿服务，以及人力资源管理，策略管理和销售和市场营销在酒管中所起的作用。学生可根据以后想从事的酒店部门来选择专业方向。此课程是新西兰大学开设的一个专业的酒店管理课程。
入学要求：（1）完成大学预科课程或者完成国内大学本科年；（2）需要提供雅思6.0，单项5.5；或托福80，写作21的语言成绩。
怀卡托大学酒店管理硕士专业，请查阅
新西兰读酒店管理专业就业前景
酒店管理专业是新西兰的移民专业，在新西兰非常吃香。也是世界上新兴的热门课程。酒店管理专业涉及的行业和范围也越来越广。
除了星级酒店，旅游度假酒店，高级餐厅，其他度假村、健身场馆、都成为这个专业可以应该的行业范围；另外旅行社业、旅游餐饮业、交通业、旅游场所经营业及目的地旅游组织五大旅游支柱行业，也是酒店管理专业人才可以发展和发挥的舞台。
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