艺术，是才艺和技术的统称，这是一个传统的专业，也是永远不会淘汰的专业，反而随着时间的推移不断进步。学习艺术专业的人非常多，新西兰艺术类学校的是奥克兰大学、梅西大学、坎特伯雷大学和怀卡托大学等等。具体信息请看下文教外留学老师的介绍。
新西兰奥克兰大学艺术类专业
奥克兰大学国际创作艺术及产业学院专业有建筑设计、规划学、美术、艺术管理、舞蹈研究、电影及电视制作、录音和设计、戏剧等。
其中，奥克兰音乐专业为学生提供了理想的学习环境，帮助学生发展将来从事音乐行业工作的必需的技能。该专业课程设有编曲、音乐史及音乐文学、爵士、古典表演、流行音乐几个方向。
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新西兰梅西大学艺术类专业
1999年，梅西大学吞并了惠灵顿工艺学院 （Wellington Polytechnic），建立了梅西大学惠灵顿校区，并且创立了新的的纯艺术学院，提供美术，设计，音乐等课程，设计学院主楼被联合国教科文组织评为新西兰十大遗产建筑。
COCA是由设计学学院、美术学院、视觉与材料文化学院组成，包括综合设计、纺织品和服装设计、美术和摄影、空间设计、视觉和材料文化、交通和工业设计，服装设计和商务，除此之外还有广泛的视觉传播设计课程。
新西兰坎特伯雷大学艺术类专业
新西兰坎特伯雷大学所开设的音乐专业，艺术学院派遣专业音乐系教授和讲师，知名演奏家负责授课。坎特伯雷大学音乐学院拥有可供全体学生使用的其他音乐设施包括先进的计算机和音乐软件，以及各种练习室，充分考虑了学生的学习需求，专业课程教学水平高。
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新西兰怀卡托大学艺术类专业
怀卡托大学媒体设计专业为学生提供计算机平面设计有关的知识和技能。学生可以培养在数字和传统媒体独立工作的能力以及能够用技术和创新的交流方式与商业，教育，政府，艺术有关的设计沟通相联系。
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