新西兰是一个高度发达的资本主义国家，世界银行将新西兰列为世界上最方便营商的国家之一。新西兰的就业市场是相当大的，尤其是结合新西兰本地的发展特色，其有很多行业出现了较大人才缺口。新西兰政府设置紧缺专业移民清单以吸引人才。据教外留学老师介绍，新西兰就业热门专业涉及领域广阔，既有商科专业、教育专业、工程专业还有农业专业。
新西兰就业热门专业
1、新西兰就业热门之西厨专业
新西兰联合会首席执行官Chris Roberts表示，2014新西兰的游客将近300万，这一数据将在2015年达到500万，这就意味着还需要6000多名厨师，西厨专业在新西兰是很好就业的，而且政府欢迎厨师专业人才的技术移民。
新西兰奥塔哥理工学院是新西兰一所实用技术型大学，学院提供国际认可的三年全日制大专、本科以及研究生资格教育文凭。新西兰奥塔哥理工学院能够给学生提供国际认可的专业课程资质。同时，奥塔哥理工学院在新西兰国内也是同类院校内的佼佼者，奥塔哥理工学院尤其以其应用研究和技术方面蜚声世界。
a.新西兰奥塔哥理工学院烹饪艺术
课程等级：本科；学制：3年；开课时间：2月；学费总计：20750新西兰元
b.新西兰奥塔哥理工学院专业烹饪
课程等级：大专；学制：2年；开课时间：2月、7月；学费总计：19240新西兰元
2、新西兰就业热门之园艺专业
近年来，作为新西兰的传统支柱产业，园艺产业发展迅速，已经成为新西兰最重要的外贸出口型产业之一。而面对庞大的产业，园艺业也面临严重的人手不足。 惠灵顿维多利亚大学GD园艺课程，请查阅
新西兰梅西大学园艺专业课程将艺术、科学和商业同水果、花卉、蔬菜及观赏植物的生产、营销、使用和改良相结合，涵盖全球各种产品和服务。大学园艺专业课程提供覆盖组成园艺学所有学科的学习经历。其他论文也可选，使有意学习特定谷物、综合害虫和疾病管理、水栽培、供应链管理和商务方向的知识的学生选择灵活。
新西兰就业热门专业还有教育专业、护理专业、会计专业等等。
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