西厨专业是新西兰就业的课程，也是新西兰留学申请比较容易的专业。据教外留学老师介绍，新西兰维特利亚理工学院西厨课程是3年制的大专课程，其毕业生广受认可，可以在新西兰轻松就业。还可以申请移民。具体信息请看下文介绍。
新西兰维特利亚理工学院西厨
西厨英文里厨师称作Chef，这个词直接来自法文，原意是头儿、主管。现代厨师戴的白色高帽子是19世纪法国厨师Marie-AntoineCareme所创。白色象征厨房的洁净，厨师的等级越高帽子也越高。
新西兰维特利亚理工学院厨师课程等级是大专，学制需要3年，在每年的2月、6月、9月开学。一般要求高三完成，雅思5.5分。维特利亚理工学院的语言课程，请查阅
新西兰联合会首席执行官Chris Roberts表示，2014新西兰的游客将近300万，这一数据将在2015年达到500万，这就意味着还需要6000多名厨师，西厨专业在新西兰是很好就业的，而且政府欢迎厨师专业人才的技术移民。
西厨名列于新西兰长期短缺专业的清单中，只要满足level4 or level5的西厨课程，并且有五年的工作经验，其中两年是大厨的工作经验就可以得到10分的短缺学历加分。新西兰维特利亚理工学院西厨专业毕业生有很好的就业前景。
新西兰维特利亚理工学院留学优势
新西兰维特利亚理工学院是新西兰24所国立理工学院之一，她的毕业生遍及新西兰和海外。学院教授超过130个全日制课程，还有许多半日制课程。为满足社会需要，我院还提供短期培训班等课程。
学校全部课程的设置充分迎合教育与培训的需求，着眼于培养符合未来工作要求的毕业生。维特利亚授予文凭种类繁多，从普通证书，高级证书，学士学位，到研究生证书。在新西兰理工学院中，维特利亚理工学院排名前五十，是新西兰一所很棒的学校。
维特利亚国立学院已经形成了国际化和多元化的教育环境。职员和学生都来自不同的种族，折射出多采的文化。维特利亚尊重并且珍视来自不同社会的价值观。
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