随着葡萄酒业出口的迅速发展，从生产，管理，国际市场营销，研究等各个相关环节均需要大量的专业人才。新西兰硕士葡萄专业也成为了留学的热门选择，据教外留学老师介绍，新西兰留学葡萄专业硕士课程的学校主要是奥克兰大学和林肯大学。
新西兰林肯大学硕士葡萄专业
作为提供葡萄栽培和酿酒学学位课程的新西兰高等学府，林肯大学的葡萄酒酿制专业在整个新西兰是首屈一指的。林肯大学提供最多最全面的葡萄栽培和酿酒课程。强大的师资团队除了教学，都在林肯的葡萄栽培和酿酒中心开展研究工作。林肯大学硕士葡萄专业是1年制的硕士预科课程。
林肯大学同时拥有自己的葡萄庄园和酿酒坊(也就是学生的专业实验室)，学生在这里需要学习栽培、酿造、发展品酒技能和其他分析形式。学生还必须完成实践工作和具体的实地考察参观，了解现代新西兰葡萄酒产业的不同方面。管理、市场营销、供应链也是课程的有机组成部分，使得学生对产业的所有领域能有真实的了解。
新西兰奥克兰大学硕士葡萄专业
奥克兰大学葡萄酒科学专业研究生文凭 是传授葡萄酒科学知识的理科学位。通过为期一年的全日制专业学习，学生能够全方面学习葡萄酒产业相关的种植生产与销售策略的专业知识，当中包括葡萄的种植、葡萄酒的酿造、葡萄酒品质的分析和品鉴技巧等。
奥克兰大学申请截止日期，请查阅
学习地点设在历史悠久的葡萄酒庄，酒庄坐落在距离奥克兰市区35分钟船程的美丽海岛上 ― 激流岛 （Waiheke Island）。这个酒庄 (Goldwater Wine Science Centre) 是新西兰酒业的先驱之一，它是岛上最为古老的酒庄。酒庄环境优美、设备齐全，学生在这里上课实习和居住生活。
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