文科专业在大学学科中占据很大的比重，在新西兰大学更是如此。新西兰大学文科专业主要有教育专业、设计专业、法学专业、语言专业等，其中法学专业和教育专业是最受学生青睐的课程。这两个专业都是新西兰的移民专业，并且专业实力强，名校众多。
新西兰大学文科专业：法学
新西兰属于英美法律体系中的一支，直接承袭英国的法律体系，又称为英国法系。因此新西兰的法律专业高等教育就具有英美法系的特点，强调历史案件对现在法律事件的参照作用，灵活、严肃而又不失科学性。
新西兰被誉为世界上最清廉的国家，法律发达廉明，其法律毕业生也具有很好的就业条件以及报酬。而法律专业正是新西兰政府移民引进的数个专业之之一。
新西兰大学法学专业名校：（1）奥克兰大学法律系在专业方向的设置上是新西兰最全面的大学，在商法和财务法领域具有极高的水准。也开设有知识产权法的相关课程。
（2）维多利亚大学的法律学院比邻国家高等法庭，很方便的去COURT旁听，因而世界知名，其强项则是国际法和公共法。
（3）怀卡托大学的法律专业的毛利文化事物的课程是全新西兰最顶尖的。另外，目前这个学校也开设有与新西兰的热门就业方向相关的的信息技术法的课程。
文科考新西兰研究生专业，请查阅
新西兰大学文科专业：教育
梅西大学教育学院专业是新西兰教育学院中综合性的以研究为基础的研究生课程。在新西兰教育学院中，梅西大学教育学院专业教学人员拥有博士学位的百分比最大。
梅西大学教育专业课程的内容涉及教育领域的更多方面，该专业的学习将帮助教师提升自己的专业知识和能力，也会探索教育方面的新变化和新发展。该专业有六个方向：成人教育，远程和网上教育，早期教育，指导学习，特殊教育和教与学。
就业前景：幼儿教育专业也是新西兰的热门移民专业，幼儿教育level 7 毕业，申请临时教师资格证，即可获得短缺学历的10分移民加分。据官方统计，如果每个老师需要负责13.5个学生，这与以早教机构通行的师幼比例1：5看，所需从教人员数目庞大(近2.4万人次)。
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