奥塔哥大学的医学专业该校开设最多的课程，也是奥塔哥大学竞争优势的专业。据教外留学老师介绍，新西兰奥塔哥大学医学学士专业实力优秀，就业前景好，申请该学位的学生需要在预科阶段就选择医学方向。其中奥塔哥大学医学学士的课程是牙医专业和药剂学专业。
新西兰奥塔哥大学医学学士
奥塔哥大学建立了新西兰的所医学院，该校是新西兰一所提供牙医学位的大学，是新西兰开设有药剂学、医学、物理疗法专业学位课程两所大学的其中之一。
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学校医学院专业有：解剖学、生物化学、微生物学、药理学、生理学、病理学、营养学、流行病学、遗传学、老年医学、免疫学、药物学、护理学、妇产科学、物理治疗、病毒学、医学（包括内科、外科、眼科、儿科、牙科、妇科、产科、放射科、精神病治疗等）。
1、奥塔哥大学牙医学士专业
奥塔哥大学牙科专业学生主要学习口腔医学的基本理论和基本知识，受到口腔及颌面部疾病的诊断、治疗、预防方面的训练，具有口腔常见病、多发病的诊疗、修复和预防保健的基本能力。奥塔哥大学牙医学士的主要研究方向是口腔健康和牙科技术，课程学制都是3年。
口腔健康学士专业是一个令人激动的，为期三年的项目，提供口腔健康方面极佳的创新教育。本专业的学生将同牙科与牙科技术专业的本科生和研究生在一个团队里学习，并经常接触资质很高的专家教授。毕业生将是这个领域中的，因为本项目可以保证其教学和研究都在持续得到完善和改进，同口腔健康的发展保持一致。
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2、奥塔哥大学药剂学学士专业
奥塔哥大学药剂学学士学制四年。在新西兰，要注册成为一名合格的药剂师，学生在学习完四年的本科课程后，需要在获得新西兰政府批准的制药机构进行52周的见习实习。奥塔哥大学是新西兰最早开设药剂学课程的院校，为药剂学行业培养了许多优秀人才。
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