新加坡莎瑞管理学院专业设置有饮证书课程课程、餐饮大专课程、酒店管理初级大专课程、酒店管理高级大专课程、工商管理专业以及国际酒店管理课程等等。在众多开设酒店管理专业的院校中，新加坡莎瑞管理学院能够做到脱颖而出，与其高端并实至名归的高级瑞士酒店管理课程是分不开的。
新加坡莎瑞管理学院专业设置
新加坡莎瑞管理学院的专业教学拥有顶尖合作院校。新加坡莎瑞管理学院于2011年同瑞士顶级酒店管理学院合作成为姐妹院校。修读酒店管理两年高级大专课程的学生，在学年学习尾声，可以参加学校组织的“十天七夜瑞士学习之旅”，到瑞士切身感受全球顶级酒店管理学府的优良学习氛围。
新加坡莎瑞管理学院大专 餐饮管理大专(烹饪管理)学制6+6个月 5243新币
新加坡莎瑞管理学院高级大专 环球工商管理高级大专(工商管理)学制16个月 16000新币
新加坡莎瑞管理学院高级大专 酒店管理高级大专(酒店/旅游)学制24个月 20400新币
新加坡莎瑞管理学院本科 酒店管理专业学士学位(酒店/旅游)学制33个月 31000新币
新加坡莎瑞管理学院环球工商管理专业
就读新加坡莎瑞管理学院环球工商管理专业课程的学生，学习的课程费用是非常便宜的，学费大概在一万六千新币左右。新加坡莎瑞管理学院环球工商管理专业课程的申请时间在每年的2月2日，4月6日，6月8日，8月3日，10月15日，12月7日之前申请。课程的学习时间是在16个月的长度。
课程介绍：国际商业交流，管理学原理，商业统计，计算机应用，市场营销的基本原则，国际贸易实务，经济学原理，全球商业环境，开发管理技能。
新加坡莎瑞管理学院餐饮管理专业
新加坡莎瑞管理学院餐饮管理大专的课程安排是6个月学校实训加上6个月行业带薪实习，就读的学生可以在1年完成大专课程，让学生拥有对餐厅或食物和饮料部门行业基础营运管理的能力。新加坡莎瑞管理学院大专毕业的学生都有非常好的带薪实习记录，每月平均基本薪水700-1200新币。
注意：申请的学生需要在每年的1月19日，3月2日，4月20日，6月1日，7月20日，8月31日，10月19日，11月30日之前申请。
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