新加坡博伟西餐烹饪大专颁证机构：英国苏格兰学历管理委员会,学制：18个月理论+6个月实习。“民以食为先”，西餐烹饪管理高级大专向来是个热门课程。学生通过这个课程可以学习到专业的烹饪知识和技能，从而增强在餐饮业的竞争力。该课程包含了食品中级卫生、酒店业监管、食品采购和分类、厨房设计和规划、专业烹饪、美食等单元。
新加坡博伟西餐烹饪大专介绍
“民以食为先”，西餐烹饪管理高级大专向来是个热门课程。学生通过这个课程可以学习到专业的烹饪知识和技能，从而增强在餐饮业的竞争力。该课程包含了食品中级卫生、酒店业监管、食品采购和分类、厨房设计和规划、专业烹饪、美食等单元。读完理论课程后，学生需参加6个月的实习，从而增强实际操作技能。该课程旨在让学生掌握专业和标准的烹饪理论知识和实际操作技能，积累动手实践的经验。
该课程还侧重于培养学生的领导力和以客人为先的职业素养。此外，学生还能在烹饪技巧、会计和人力资源管理等方面得到全面的提升。学生顺利完成课程且通过实习考核，将获得由英国苏格兰学历管理委员会颁发的西餐烹饪管理高级大专文凭。获得该文凭后，学生不仅能够为将来进一步发展奠定坚实的基础，还有机会在竞争激烈的餐饮业脱颖而出。
本课程由两个部分组成：18个月在博偉国际教育学院就读理论与实践操作课程。6个月在星级酒店、度假村、俱乐部或餐馆实习。
新加坡博伟西餐烹饪大专入学资格
文凭要求：高三毕业或至少在新加坡剑桥GCE“A”水准考试中有一科及格或博偉基础大专毕业或相关专业大专毕业或同等学历。
注：申请者的文凭如与上述标准不一致，可根据特殊情况决定是否录取。
英语水平：至少达到雅思5.5 分或博偉国际教育学院学术英语第四级水平（CAE Level 4）或通过博偉国际教育学院同等级别的英语水平测试。如果申请人的最高学历课程以英语为教学语言，则有可能被认可为达到英语水平要求，从而无需提供雅思成绩。
新加坡博伟教育学院介绍
新加坡博伟教育学院成立于1980年，由于发展需求学院不断扩展院校规模，至今已成为拥有三大独立校园的私立教育学院。新加坡博伟教育学院经过严格考核，我们建立了一支专业合格且在新加坡私立教育理事会（cpe）注册的教师队伍。专业合格的师资队伍能够帮助学生从新加坡博伟教育学院获得丰富的知识技能，为其将来进一步发展奠定坚实基础。
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