营养学是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。随着人民生活水平越来越高，营养学越来越受到重视。新加坡营养学专业，主要有新加坡淡马锡理工学院和新加坡国立大学开设。新加坡营养学专业就业，可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业工作。下面详细介绍。
新加坡淡马锡理工学院应用食品科学与营养学
隶属专业：商务管理-医疗健康管理；课程等级：大专；颁发证书：由新加坡淡马锡理工学院(TP)颁发；学制：36个月；开课时间：4月；报名费：100新币；学费总计：7500新币。
新加坡国立大学食品科学和工业本科课程
新加坡国立大学食品科学和工业本科课程。需要四年的时间就能拿到新加坡国立大学颁发的毕业证书，课程在每年的8月开课，课程报名费100新币，学费总计11030新币。
食品营养专业主要研究食物、营养与人体生长发育和健康的关系，是一门研究如何提高食品营养价值、引导人们饮食生活的学问。必修课程也是多种多样的，包括基础统计学，普通生物，普通化学，韩国食品开发，科学技术的哲学理解，生活有机化学，食生活管理，食品分析学，食品分析学实验，营养情报与网络，食品微生物学，食品微生物学实验，实验料理，营养生理学，专门学术英语，高级营养学，临床营养学，生化学，食品加工与储藏科学，发酵食品学，食品毒性学，食品学，营养商谈，机能性食品开发，营养教育，地域社会营养学。
新加坡营养学专业就业前景
新加坡食品安全专业培养学生具备化学、生物学、食品科学、食品质量管理及安全控制、国内外食品安全的标准与法规等方面知识和基本实践技能，能从事食品安全分析检测、动物检验检疫、农产品和食品质量管理等技术工作。健康产业早已被国际经济学界确定为“无限广阔的兆亿产业”。因此，健康为主，生命至尊的21世纪，作为其一的食物营养学越来越受到重视。
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