新加坡楷博高等教育学院酒店管理专业的科目开设还是比较多的，大约有五个相关的课程，其中包括大专，本科，以及硕士学位的专业课程。新加坡楷博高等教育学院酒店管理专业也都是与世界知名大学合作联办的，所以专业的证书文凭受到世界认可，就业方面也得到保证。
新加坡楷博高等教育学院酒店管理专业
一、新加坡楷博高等教育学院国际商务及酒店旅游管理专业
新加坡楷博高等教育学院国际商务及酒店旅游管理专业课程能使学生在公共以及私营旅游及酒店行业中从事管理工作并应对相应挑战。课程使学生详细了解旅游产业并特别强调与旅游管理相关的商业活动及战略目的地管理。专业的花费比较便宜，学费大概在三万六千新币，报名费约为492.2新币。本科课程开课时间是每年的1月5日、5月4日、9月5日，课程学习的时间是24个月。
课程安排：国际商务：营销管理、消费行为、国际市场营销、组织机构理论与行为、组织机构发展与人力资源管理、国际管理、亚洲经济变化、国际金融市场与制度、中国商务酒店，新加坡楷博高等教育学院国际商务及酒店旅游管理专业的证书由澳洲莫多克大学颁发。
二、新加坡楷博高等教育学院酒店及旅游管理硕士专业
在新加坡楷博高等教育学院酒店及旅游管理课程中，学生需要应用他们所学到的知识，发展他们的领导力、以及学习如何整合潜在的商业的机会。课程的学习时间仅仅只需要15个月就可以了，学费也比较便宜，大概在两万两千新币，报名费约为492.2新币。专业证书的含金量高，因为是英国诺桑比亚大学授权颁发的。新加坡楷博高等教育学院酒店及旅游管理硕士专业需要在每年的1月24日、9月24日开课之前的前两个月申请。
课程安排：7-8个科目，管理可持续性竞争力、自我发展、商业研究分析、组织分析、商务环境及战略管理、论文、国际企业金融和金融市场、现代金融管理基础
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