作为连续数年蝉联新加坡私立院校排行榜前三甲的优秀学院，新加坡东亚管理学院设置了许多优质的课程。新加坡留学网显示，除了独步新加坡的酒店管理专业，东亚管理学院以下课程也十分卓越：
商务英语
商务英语证书为学生进入东亚管理学院的大专、高级大专、本科或硕士学位的学习打好基础，完成该证书后学生等于达到托福550或者雅思6的水平。该课程加强英语语法、教授商务英语词汇，让学生了解商业主体，培养学生的英语演讲能力，并在逼真的商务环境中锻炼学生的口语。
护理学
该专业受新加坡护理管理委员会的认可，主要可草木包括护理时间、应用药理学、临床判断和决策、身体健康评估等。培养学生进行实践的能力，培养领导技能并可开展管理实践，制定个人和职业发展方向灯。
应用心理学
主要科目包括心理学、统计学、社会心理学、个性的理解和心理学发展等。教导学生在应用心理学领域的基础知识；用示范性的研究方法引起对心理学的道德感及社会责任的广泛认识，并掌握娴熟的评估、咨询和干预技能，帮助加强客户的心理健康。
生物医药科学
生物医药科学是一个有关现代生物医学的学位课程，教授学生医学知识和技能。将生物医学知识应用到人类的健康和福利中。
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