新加坡留学网讯：据新加坡《联合早报》报道，新加坡南洋女子中学利用校园空地打造亲环保的绿色空间与咖啡座，让学生在照料植物与经营咖啡座的过程中“活学活用”，并培养软技能。
校园内新设立的咖啡座由师生全权经营，并强调可持续性，家具与餐具等都是循环利用的物品。咖啡座旁的园地所栽种的香草则可用于售卖饮品的材料。
南洋女中辅助活动部主任王明贵指出，校方利用去年毕业生给学校的一笔捐款，把校园一处空地开辟成花园，栽种能食用的香草与香料等，这片绿色空间也能成为科学、地理课等科目的学习角落。
后来，计划延伸到在花园旁设咖啡座，由学生经营。营业方式讲究环保，咖啡座的桌椅使用的木材是企业捐赠的废料，由一名擅长木工的学校职员制作。它所使用的餐具除了商家赞助的，还有师生捐赠的，外带饮料的客人则需要自备杯子。
学校与绿色组织“聚友爱”（Ground-Up Initiative）教育单位WOW Kampung合作，由组织的义工传授栽种技巧、环保知识。学生也接受一家咖啡制造商Puro Coffee的培训，这家公司提倡亲绿色作业方式。学生通过培训学习冲泡咖啡、咖啡拉花等。
咖啡座目前只服务校内教职员和学生，校方考虑未来开放给公众。负责照顾花园与经营咖啡座的学生现约17人，未来将扩大阵容。参加的中二至中四学生轮流照顾花园，以及在课间休息与课外时间经营咖啡座。校方也将社区服务融入其中，例如，让学生带领年长者参观花园等。
参加这项绿色计划的学生都是主动加入的，他们从中学习到新技能。中四生王焕云（16岁）是田径校队成员，这是她次动手栽种植物。她说：“看到花园里的植物在大家的照料下茁壮成长，这让我很有满足感和参与感。我也从中认识不同的植物，这比我们在课堂听教师讲课更深刻。校园能经营自己的咖啡座、学习当咖啡师，感觉也很酷。”
花园种植的植物包括薄荷、香蜂草（Lemon balm）、芦荟等。另一名参加活动的学生张旻茹（16岁）是环保学会会员，她了解更多植物的特性与种植方式。她记得有一回，她们发现种下的香蜂草很快干枯，后来才知道是因位置不佳使植物接触太多阳光的关系，她们把香蜂草移到较阴凉处，情况便改善了。
咖啡座为何取名“四度°空间”，背后则有全球暖化的教育意义。有研究显示，如果全球温度上升高达摄氏4度，将导致河水泛滥等风险。
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