新加坡ERC学院的课程内容涵盖面广，实用性强，包含专业学术知识及各种实用的工作技能，借此来培养和提升企业家，经理人和学生的学识与技能，使他们在未来的创业生涯中，能真正拥有接受各种现实挑战的能力。
新加坡ERC学院旅游与酒店管理专业旨在为学生提供包括旅游，服务，宴会，度假休闲等相关行业的专业知识和必须技能。该专业的毕业生可选择的就业职位包括主题公园主管，度假村俱乐部经理，客户服务经理。会员体验中心经理。宴会和会议负责人等。
授课方式
课时约为12个月，学生分3学期完成4个专业科目，并且完成一个毕业论文。
入学时间
该课程每年1月、4月、7月和10 月开课。所有申请不得迟于开课日期前一个月提交至ERC创业管理学院
考核体系
结合课程作业和考试及毕业论文对课程进行评估。可能包括成长评估、自我评估、同行评估及研究课题报告
课程科目
旅游与酒店管理的关键问题和当代问题
就业性与企业：顾问项目
发展休闲企业：战略思想家
旅游与酒店管理变动的一面
专业项目
毕业条件
不管是通过课程免修或是课程全修的方式学生必须在院方规定的学习期内成功获得货呗授予所需的学分。
学术进阶
修完商业管理荣誉学士学位课程的学生将具备参加英国伍尔弗汉普顿大学土工授课的商业硕士的资格，也可申请其他英国大学相关专业的硕士课程。