新加坡留学网讯：新加坡的年轻人把海南鸡饭作为最能代表新加坡的美食。
超过一千名来自新加坡国立大学，南洋理工大学和新加坡管理大学的学生参与了一项关于最能代表新加坡的美食的评选调查。该调查由4个南洋理工大学的学生发起，作为弘扬新加坡饮食文化运动的一部分，要求新加坡的年轻人投票选举出最能体现出新加坡的故事，文化，和特色的一道美食。
代表新加坡美食文化的调查结果表明，海南鸡饭最受到新加坡年轻人以及全体新加坡人的喜爱，其高达35%的得票率占据了人们心中最崇高的地位。其次为辣椒螃蟹，得票率为15%。再次为叻沙，得票率为13%。接下来有罗惹（8%），炒粿条（5%），榴莲和炒福建面各有2%的得票率。这些新加坡的传统美食正是说明了它们承载着新加坡的历史，文化，和伴随着的每个新加坡人的故事。
“在我们新加坡，海南鸡饭有多元化的新加坡文化的感染力。”这项运动的发起人，Clement Cher解释道：“海南鸡饭是早期从海南岛移民到新加坡的人带来的，但是今天，你可以看到在遍布新加坡的熟食中心，各个种族的人都聚在一起享用这道美食。从这些美食中可以看得出我们的父辈们借鉴了各种文化的元素，最终创造出了有新加坡特色的美食和饮食文化。”
88%的受访者认为这些新加坡特色美食一直在丰富着新加坡人的生活，以及传承着本地各种种族多元的文化。