与理论型商科衍变的酒店管理不同，新加坡SHRM莎瑞管理学院的经典瑞士酒店管理课程，更加注重培养学生动手实践操作能力。丰富的3 9门课课程设计，涵盖从酒店前台基础操作，到后台经营管理的方方面面。每周两次的试餐会及一年七次的活动晚宴，学生自主设计策划，自行组织安排。瑞士酒店管理学成的学生更受业界青睐。