新加坡ERC学院的课程内容涵盖面广，实用性强，包含专业学术知识及各种实用的工作技能，借此来培养和提升企业家，经理人和学生的学识与技能，使他们在未来的创业生涯中，能真正拥有接受各种现实挑战的能力。目前学院的课程主要分为四个专业：创业管理、旅游与酒店管理、财务与投资管理和数码媒体与信息技术。
下面介绍一下新加坡ERC学院旅游与酒店管理专业：
专业科目：学术与研究基础研究。全球战略\分析与实践；竞争与商业风险；全球与商业风险；全球企业与创新世纪；财务管理会计；商业研究方法；专业实践；旅游与酒店业营销；度假村与酒店策略管理；商务旅行\会议\奖励旅游\大会及展览和项目。学生必须学习[大专阶段]->[高级大专阶段]->[本科阶段]才能拿到本科文凭。
入学要求：高中应届毕业生及往届生，有无高考成绩均可；或通过ERC预科课程(16岁以上初中毕业生可就读)大专或大学本科在读生，视具体情况可以申请免修部分科目；大专或大学毕业生，视具体情况可以直接进入第二年或最后一年课程；申请者需雅思六分或托福550分；若无英文成绩者，需参加入学英文测试并就读英文培训班。
学历证书：本科荣誉学士学位
证书颁发：英国格林威治大学
学习时间：全日制 32个月课时
注册费：新币$570元(≈人民币2，761.89元)
学习费用：新币$30000元(≈人民币145，362.40元)
开学时间：2月，6月，9月