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阿德莱德大学葡萄酒市场专业

2018/4/4 15:32:39 澳大利亚留学联盟

  阿德莱德大学是澳洲第三所最古老的大学,自1874年创办起,一直是澳洲的顶级学府之一。阿德莱德大学葡萄酒市场专业可以说是大学的金牌专业,也是整个澳洲十分出色的一个特色课程,澳洲的葡萄酒种植与酿造一直是世界顶尖的,而阿德莱德大学的这一专业也为社会输送了大批杰出的专业人才。下面教外留学就为您详细的介绍一下。

 阿德莱德大学葡萄酒市场专业

  阿德莱德大学葡萄酒市场专业

  阿德莱德大学(The University of Adelaide)简称阿大,位于澳大利亚南部阿德莱德市,是澳大利亚历史上的第三所大学,澳大利亚常春藤名校联盟“八大名校”之一,被评为澳洲五星级大学。自1874年创校以来,阿德莱德大学一直位居澳大利亚顶尖大学之列。

  阿德莱德大学Waite校区拥有南半球最大的农业综合设施,它可以可为学生提供最现代的技术。这类设施包括植物研究中心,而植物研究中心内配备有先进的温室、实验室、基因资源中心、收获后冷藏室(post harvest coolrooms)和会议中心。Hickinbotham Roseworthy 酿酒科学实验室拥有一流的葡萄测试和酒类质量测试设备;而崭新的Angove蒸馏室(Still House)可以确保白酒和加烈酒(fortified wines)的教学与研究稳居世界前沿。

  阿德莱德大学葡萄酒市场专业课程设置如下:

  (1)Master of Wine Business 葡萄酒商业硕士

  专业长度:全日制一年半

  学位类型:授课型研究生

  校区:Waite校区,国家葡萄酒中心

  入学要求:相关专业学士学位,两年相关工作经验。如果学生没有工作经验,可以申请Graduate Diploma in Wine business (葡萄酒商业研究生文凭)与 Master Of Wine Business (葡萄酒商业硕士)的打包课程。如果申请成功,将发放有条件的录取通知书。这两个课程打包后的时间依然是全日制1.5年。

  课程大纲及结构:

  葡萄酒商业硕士的学生将学习如何将葡萄酒营销的最前沿理论、应用技巧与葡萄栽培、葡萄酒酿造的专业知识相结合,透彻的理解整个葡萄酒行业的价值链。这正是现代葡萄酒行业对从业人员专业性的期待和要求。

  该专业根据全球葡萄酒贸易的需求量身设计,提供葡萄酒商业和营销的专业教育,适应于本土和海外的葡萄酒行业行情。毕业生具备了商业和市场营销的理论、实践和应用的能力,这使得他们能胜任全球范围内葡萄酒行业的工作。

  该专业由36个学分的授课式课程组成,包括5门核心课程及15个学分的选修课程,其中12学分可选择完成一个项目作业。

  就业机会:

  葡萄酒行业的营销及管理类职位报酬丰厚,并且在国际范围内广受欢迎。该专业毕业生可能的就业方向包括农业、食品及葡萄酒行业的市场营销,广告或葡萄酒促销、市场营销研究、零售、进出口、科研、数据分析、政府部门、政策分析、酒店餐饮管理、旅游等等。

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 阿德莱德大学葡萄酒市场专业

  (2)Bachelor of Viticulture & Oenology 葡萄栽培与葡萄酒酿造学士

  专业长度:全日制四年

  学位类型:学士

  校区:Waite校区

  课程大纲及结构:

  该专业重点学习葡萄栽培师和酿酒师所需要的技术方法和感官(葡萄酒品尝)技巧,完成四年的学习后,学生会同时具备葡萄栽培师和酿酒师两种职业能力。第一年的学习包括自然科学类和葡萄酒类的基础课,在North Terrace校区和国家红酒中心两个地点上课。 第二年和第三年将重点学习有关酿酒和葡萄种植的专业课程,授课地点在Waite校区的酒庄里。第四年学生将有机会在葡萄种植或酿酒企业获得实习机会。对未来有兴趣在葡萄酒科学领域进行深入研究的学生,第四年可以进行荣誉学士学位的学习。

  就业机会:

  该专业就业机会存在于葡萄酒及其相关行业,包括:食品和饮料技术、酒店及旅游业、葡萄栽培管理、酿酒和酒厂管理

  工作实习:

  学生在大四阶段将会在葡萄种植或酿酒企业获得实习机会。

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