美术是一种关于颜色的艺术，用一定的物质材料，如颜色、纸张、画布、泥土、石头、木料、金属、木头等，塑造可视的平面或立体的视觉形象，以反映自然和社会生活，表达艺术家思想观念和感情的一种艺术活动。澳洲大学美术专业实力强，名校有墨尔本大学、悉尼大学等等。
澳洲墨尔本大学美术专业
墨尔本大学艺术学院是将原来的音乐学院和维多利亚艺术学院合并，将创造性领域中包括艺术、音乐、舞蹈、戏剧、电影电视各个学科合在了一起，并提供以上各个领域的本科和研究生课程。墨尔本大学美术专业的研究方向是油画、素描、雕刻、陶艺、摄影和版画等。
该校的美术学士Bachelor of Fine Art，课程学制3年。通过该课程的学习，学生不仅可获得专业领域的知识，而且将获得开阔而灵活的思考能力。课程不仅包括课内的教学，还结合了各种实践活动。艺术学院提供在画室实习的机会和关于课程的广泛的评论调查，从而培养学生的技巧及概念方面的能力。每位学生须修满300个学分后方可毕业。
澳洲悉尼大学美术专业
悉尼大学艺术学院于1976年成立，成立时包含艺术学院与设计学院两部分。学院专业设置围绕四个当代视觉艺术领域的结构：静象物体艺术(包括陶瓷及玻璃艺术设计，珠宝设计)；媒体艺术(包括摄影，电影及数码媒体)；平面艺术(包括绘画，漆画及平面媒体)；美术理论基础。
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据教外留学老师介绍，悉尼大学的视觉艺术学士专业是一个基于工作室为基础的学位，其专业设计是为学生提供概念化和技能化的专业技能，将来能够在当前的视觉艺术行业领域从事艺术、媒体或设计方面的实践。该专业要求学生选择一个主要的工作室领域，并集中关注于自己的艺术实践。在年，该专业将会向学生介绍概念化技能，这技能能够把想法转化到艺术当中。
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